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2004年04月16日

永田農法の高糖度トマト ユニクロのSKIPで注文

なぜこんなにトマトが並んでいるかというと、ユニクロの手がける野菜ブランドのSKIPが、今月一杯で営業を終了してしまう、というので試しに買ってみた次第でした。肥料と水をおさえて、通常の倍~三倍もの時間、畑でじっくり育てることで旨みを引き出す、永田農法でつくられたトマトです。

トマト味くらべセット高糖度トマトジュースをたのんだのですが、これは確かに一度ならず試す価値はありますよ。特にトマトのなかでは、高糖度ファーストトマト。

以前はトマトの中心的な品種だったファーストトマトは、おしりの部分がとがった、独特な形をしています。果肉はしっかりと厚く、種のまわりにあるゼリー部分が少ないので、スライスしても水っぽくなりません。糖度8度以上のものは、一年中は収穫できないので、初春~初夏の季節限定の味わいです。濃厚なあまみの中にもしっかりとした酸味があり、どこか懐かしい、トマト好きのかたに味わっていただきたいトマトです。


ぎっしりと詰まった実は、何か別の果物みたい。味が凝縮してるのに、すごくフレッシュ。ミニトマトとかは、一緒に食べたイチゴより甘い、というか味が濃いいんですね。あと、高糖度トマトジュースは飲んだら絶対驚きます。なんだこれっ!って、まさに味があるという感じ。って、だんだんテレビショッピングじみてきましたが、これだけ手軽に永田農法の野菜を食べられる機会は無いと思いますし、今月一杯で終了してしまうのは残念です。

SKIPストア

永田農法「極上トマト」をベランダで作る
永田 照喜治



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Posted by jkanekomt at 2004年04月16日 21:26 | trackBack



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