2004年05月03日

手作りハム・ソーセージ　腸詰屋

鎌倉の134号線沿い、まさに由比ガ浜の目の前の手作りソーセージ・ハムの店です。ソーセージだけでも20種類以上、ハムとあわせて50種類近くの品揃え。しかもそれが全部、無駄な添加物を使わない手作り。
ここのソーセージは本当に美味しいです。付け足された味が無い、肉そのものの味。変な脂っこさが一切なくて、茹でて食べるとスルッと飲み込んでしまえる感じです。二階のカフェでは、売られているすべてのソーセージからチョイスして料理も楽しめるので、海を見ながら試食したあとにお買い物もいいかもしれません。

腸詰屋の製品はドイツ、ブレーメンに住むフライッシュマイスター　ハンス・シュレイダー並びにフランクフルトに住むライナ・ホイザー両氏の教えを忠実に守り、安全で美味しい本物の味を伝えて参りました。師の教えの第一歩は原料を厳選し、百年以上継承されたドイツの技術を正確に伝えることから始まります。腸詰屋は防腐剤や増量剤など不必要な添加物を一切使わず、召し上がる方の健康を第一に考えております。原料としては国産ＳＰＦ（洗浄豚）、国産牛のみを使用し、お肉の熟成により作られた安全で美味しいハム、ソーセージです。長年の歴史に培われたドイツの伝統の味をどうぞご賞味ください。

パンフレットより

神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-18
地図
TEL : 0467（25）5244
OPEN : 10時～19時
休 : 火曜（祝日振り替え）

Posted by jkanekomt at 2004年05月03日 19:50 | trackBack

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手作りハム・ソーセージ 腸詰屋

手作りハム・ソーセージ　腸詰屋