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August 16, 2004
日本で栄養失調と￥４，７８２円分の野菜
飽食の日本で栄養失調？そして太ってしまった？全ては怠惰な私の食生活に問題がありました そして、上司から「玄米プレートのランチを食べるように」と軽く指令を受けてしまう始末（笑） ゆるーく見なおしを検討していた食生活を、急ピッチで変えることをここに宣言します！
4782円でこんなものが買えます 生ひじき、わかめ、のり、かつお節、お豆腐、納豆、つるむらさき、モロヘイヤ、水菜、キャベツ、かぼちゃ、にんじん×たくさん、ゴボウ、レンコン、ショウガ、トマト、りんご、たまねぎ（2種類）、ゴマなど 思い出せないくらい野菜が手に入りました 早速、初煮物にチャレンジし、玄米＋ひじきの煮物＋つるむらさきのおひたし＋サラダ＋トウフソテー＋お味噌汁というすばらしくヘルシーなお食事を作ってみました 時間がかかって食べる時間が遅くなったのが問題でした（笑）
冗談はさておき、食とこころと身体のふかーいつながりを頭と体でわかりはじめたこの頃です 強固な意志がないとなかなか気をつけるのは難しいけれど 例えば、おなかにいる子どもの食事は100％が母の血液だという話をきいたとき、どのくらいの人が自信を持てるでしょう？そのような予定は全くないけれど、自分だけのときには「明日から気をつけよう」といい加減な私でもドキリとしてしまいます 男性にはわかりにくい例ですが、体に何を入れているのか考えると怖くなりませんか？
投稿者 asaka : August 16, 2004 2:10 PM
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