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October 25, 2004
すっかり風邪をひき・・・ウメクズ茶をつくった
すっかり風邪をひき、土日は合計6時間も起きていなかったのではないかというくらい寝ていました そして眠っている間に、あの地震・・・大変な被害を受けた方々が少しでも早くお元気になられることをお祈り申し上げます 私も古い家に住んでいるのでひどく揺れました 起きるかどうか迷っているうちにうとうと眠ってしまい、夢の中で揺れていたら父に起されてお庭にでるくらいの規模でした 電信柱が動くのは初めてみました 人の力の及ばぬことを経験し、心底怖かったです
風邪から話がそれましたが、このところ不真面目ながらも勉強だけは続けていたマクロビオティックの飲み物をつくってみました 体がぽかぽかするし、何となく懐かしい気持ちになるのでぜひ作って試してみてください
■ウメクズ茶
・3年番茶を先にいれておく（ヤカンで煮出したものを私は使いました）
・お鍋にお水で溶いた葛大さじ1、種を除いた梅干1個をつぶしてまぜる
・3年番茶を注ぎいれ、ダマにならないように木箸でかき混ぜる
・煮立ち、透明になったらできあがり
葛はお湯でとかしたら早そう！なんて思わないでくださいね
お水でとかないとアッというまにダマになってしまうのです（横着から学ぶ、の巻）
投稿者 asaka : October 25, 2004 3:47 PM
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