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June 10, 2005
『マクロビオティックのお買いもの』6/16発売予定
私のマクロビオティックの入り口となった、ORGANIC BASEの奥津典子さんの新しい本がでました。いままでマクロビオティックを実践してきた方も、これから始める方にもマクロビオティックなお買い物についてご紹介した本。目次は、オーガニック食材を買うメリとT＋陰陽について／穀物もの／おかずもの／味付けもの／おやつもの／飲みもの／道具たち／ショップリストとなっています。
最近は、真っ白なごはんとお肉、お魚を一日に1回は食べています。それに比べて野菜が少ない。何といっても自分で食材を選んで、お料理していないから、どのような食べ物がどのくらいの量からだに入っているかが把握できていない。玄米おにぎりというベーシックなところからでいいから、少しずつ復活していきたいです。見直し、再スタートをきるにあたって、どのようなお買い物をしていくのかを知るのは大切なこと。何となくオーガニック、からだによさそう、というよりも一歩踏み込んでいきたいですし！ひとまず、店頭に並ぶのを楽しみにしています。
関連エントリー：
エジプト風の玄米おじや＋素敵な本"Organic Base"
組み合わせに苦しまない1Wレシピ満載 「久司道夫のマクロビオティック 美しくなるレシピ」
かなりおすすめ マクロビオティックの本！
| マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen | |
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投稿者 asaka : June 10, 2005 1:48 AM
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コメント
連続投稿、お許しください。
そういえば、自由が丘のチャヤ マクロビオティック カフェでは、最近、料理教室を初めてましたよ。1回でも参加可能だった記憶があり、「私が引っ越した後、始めるなんてー」とぶーたれてました（笑）。正食協会は大阪にあるのですが、私の最寄り駅からは意外と遠いんです。残念。
投稿者 Az : June 11, 2005 8:11 PM
こんにちは！
自由が丘のお店は何度か足を運んだことがあるのですが
お料理教室を行っているとは知りませんでした。
良い情報をありがとう！
京都は、オーガニックカフェとかたくさんありませんか？
あれ、駅的には大阪なのかしら？
投稿者 asakart : June 11, 2005 11:31 PM
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