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August 9, 2009

桃のころ

桃

今年は、雨が多かったので白桃が水っぽくなってしまっているのだそうですが、岡山から紅清水が届きました。祖母は、本当に私の旬バロメーターです。ありがとう。

お皿にのせてジッと見ていたら、写真が撮りたくなりました。ゆきちゃんにいただいた使い心地の良い盆ざるにのせたら、海外のFlickr友だちが美味しそう〜と反応していました。オリエンタルに見えるのだろうなぁ。この盆ざるはとても便利で、今日は枝豆をおいてぱたりぱたりとあおいだだけでサッと冷えて美味しくいただけました。

桃 on ざる

生のままぺろりとひとつ、ふたついただき、コンポートもつくりました。プラムと煮るとほのかな赤みがつくことは茅ヶ崎のすずの木ハウスのオーナーさんに伺った技。飾りのミントがなかったのでレーズンを適当にふってしまいましたとさ。
peach compote

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9 Comments

おいしそうですね!
僕は桃が一番好きなんです。
あー、よく冷えた桃って、夏の暑い日に最高。
なんだか写真を見ていたら、桃の香りまで感じてしまいました。

■hiratomoさま

こんにちは。
桃、お好きなのですね〜。
私も大好きです。
この時期にしかいただけないでしょう。
感謝しながら、ぱくりぱくり。
あー、私もhiratomoさんにお返事を書きながら
食べたくなりました。

そういえば、桃とネクタリンの違いって、
表面の毛があるかないかだけなんですって。
先日読んだフルーツの本に書いていたの。

ざるを愛用していただきどうもありがとう。
枝豆を冷ますのにはいいかも!
桃もすてきに飾られてかわいいです。

桃が旬でないときにむしょうに食べたくなると
缶詰を買ったりするんだけど生のほうが断然おいしい。
一年中出てたらうれしいのにな。
でも、旬だからこそとびきりおいしいんだろうね。

お久しぶりにブログにお邪魔してみました。
KOSMICのtomoeです。お元気ですか?

反応がとても遅いけれど、ご結婚おめでとう!
愛に満ちた素敵な家庭を築かれている姿が目に浮かぶようです。

岡山におばあ様がいらっしゃるんでしたね。
私は今実家のある広島に、姉が岡山市に住んでいる関係で
よく岡山には行きます。
岡山の桃、おいしいよね。
いつか、おいしいレシピ、教えてね。
そして、岡山にお越しの際にお時間あればぜひ声をかけてね。
私の方もよく東京に行っているので、
よければ本当に久しぶりのお茶でもできればいいね。

一応私のMIXI生きています。連絡メールさせてくださいね。

それでは。


■ yukiko

こんにちは。
私も桃は好きで、毎年夏が楽しみになるよ。でもプルーンとかネクタリンも好き。
盆ざるは大活躍しています。美味しそうに見える!ありがとう。

■tomoeさま

こんにちは。コメント、とても嬉しく拝見しました。
お祝いの言葉ありがとうございます!!
東京にいらっしゃるときは、お会いしたいです。
私も、岡山方面へいくときは事前にご連絡いたしますね。
冬になると、広島の牡蠣を思い出します。
tomoeさんのお家でごちそうになりましたね。
あー、お会いしたい!

ちなみに…うえのyukikoというのは、
Kosmicの同期のyukikoです。
彼女は2歳になったばかりのかわいい男の子のお母さんなんですよ。

すてきな写真ですねー。バースリーさんの魅力がよく出てます。

yukikoちゃん、懐かしい!
ご結婚直後にサークルの何人かで集まったときに
お会いして以来会っていないなあ。
もうお母さんなのね。
あったかなやさしいお母さんをしている姿が
目に浮かびます。

yukikoちゃんも交えていつか会いたいなあ。


あと、次のエントリーの写真のasakartちゃん、素敵だね。
意志的な目の力、大学時代からさらに磨きがかかっているね。

■tomoeさま

ごめんなさい、相変わらず、かたつむりのようなお返事で。

yukikoもとっても喜ぶと思いますので、ぜひぜひ一緒にお食事させてください。東京にいらっしゃる際は、よろしければご一報くださいね。

この頃、夏らしい一日のなかでふと秋の気配を感じます。智栄さんはお元気にお過ごしですか。

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This page contains a single entry by asakart published on August 9, 2009 11:51 PM.

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